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L'assurance RC pro pour traiteur : le guide essentiel

En tant que traiteur ou organisateur de réceptions, vous créez des moments gourmands et conviviaux. Mais derrière chaque buffet réussi se cache une grande responsabilité : sécurité alimentaire, logistique impeccable, respect des lieux... Une erreur peut avoir des conséquences graves. L'assurance de Responsabilité Civile Professionnelle (RC Pro) est le contrat qui protège votre savoir-faire et votre entreprise.

Pourquoi la RC pro est-elle vitale pour un professionnel de la réception ?

Bien que non toujours légalement obligatoire, elle est incontournable et demandée par tous les clients. Elle vous couvre contre les risques spécifiques de votre métier :

• L'intoxication alimentaire : C'est le risque le plus redouté. Un produit mal conservé, une rupture de la chaîne du froid... et c'est la santé de dizaines d'invités qui est en jeu, engageant lourdement votre responsabilité.
• Les dommages causés sur le lieu de l'événement : Votre personnel endommage le parquet de la salle de réception louée par le client, ou renverse une sauce sur une œuvre d'art.
• Les accidents pendant le service : Un invité se brûle avec un plat chaud, ou glisse sur un liquide renversé par votre équipe.
• La non-conformité de la prestation : Vous ne livrez pas le menu convenu, ou un retard important gâche l'organisation de l'événement.

Les garanties clés d'un contrat performant

Un bon contrat RC Pro pour traiteur doit inclure :

• La RC Professionnelle après livraison/prestation : Indispensable pour couvrir l'intoxication alimentaire.
• La RC d'Exploitation : Pour couvrir les accidents survenant pendant la préparation ou le service.
• Des plafonds de garantie suffisants pour couvrir les conséquences d'une intoxication collective, qui peuvent être très élevées.

Attention : Votre propre matériel (véhicule réfrigéré, matériel de cuisson...) n'est pas couvert par la RC Pro. Il nécessite une assurance Multirisque Professionnelle.

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Comment un courtier vous aide à trouver une assurance adaptée à vos événements ?

Assurer les métiers de bouche et de l'événementiel demande une expertise spécifique. En tant que courtier membre du Clarisse Groupe :

1. Nous analysons la nature de vos prestations (cocktails, buffets, repas assis, livraison...) pour identifier vos risques précis.
2. Nous comparons les assureurs qui proposent des contrats RC Pro performants pour les traiteurs et organisateurs de réceptions.
3. Nous nous assurons que les garanties clés (intoxication, dommages sur site...) sont bien présentes et correctement calibrées.

FAQ : vos questions sur la RC pro du traiteur

La RC Pro est-elle obligatoire pour un traiteur ?

Pas toujours légalement obligatoire (sauf si vous avez un local recevant du public ou si vous servez de l'alcool selon les cas), mais elle est indispensable en pratique. Aucun client sérieux (particulier ou entreprise) ne vous confiera une réception sans une attestation d'assurance RC Pro.

Que couvre la RC Pro si un invité est victime d'une intoxication alimentaire ?

C'est le risque majeur couvert par votre RC Pro après livraison/prestation. L'assurance prend en charge les frais médicaux, les éventuels préjudices subis par les personnes intoxiquées et les dommages et intérêts.

Et si mon personnel casse quelque chose dans la salle de réception louée par le client ?

C'est un dommage matériel causé pendant votre prestation. C'est donc couvert par la garantie Responsabilité Civile d'Exploitation (RCE), qui est généralement incluse dans votre contrat RC Pro. Elle indemnisera le propriétaire de la salle.

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