Assurance multirisque boulangerie | le guide complet pour artisans

L'assurance multirisque professionnelle pour boulangerie : le guide complet

En tant qu'artisan boulanger-pâtissier, votre fournil est le cœur de votre entreprise, un lieu de savoir-faire et de passion. Mais c'est aussi un environnement où les risques sont élevés. Entre les fours à haute température, les pétrins et l'accueil des clients, une protection complète est indispensable. L'assurance Multirisque Professionnelle (MRP) est le contrat pilier qui protège votre outil de travail et la pérennité de votre commerce.

Pourquoi une MRP est-elle vitale pour une boulangerie-pâtisserie ?

Votre activité concentre plusieurs risques majeurs qu'un seul contrat peut couvrir efficacement :

• Un risque d'incendie majeur : L'utilisation de fours de cuisson à très haute température représente un risque d'incendie bien plus élevé que dans un commerce classique.
• Une forte dépendance au matériel : Un pétrin, un laminoir ou un four en panne, et c'est toute votre production qui est à l'arrêt, entraînant une perte de chiffre d'affaires immédiate.
• La protection de votre point de vente : Votre boutique est exposée aux risques de vol, de vandalisme, de bris de vitrine et de dégât des eaux comme tout commerce.

Les garanties indispensables : la recette d'un contrat complet

Une bonne assurance pour une boulangerie doit impérativement contenir les garanties suivantes :

Les dommages à vos biens :
Elle couvre votre local (fournil et boutique), votre matériel de production (four, pétrin, façonneuse...), vos vitrines réfrigérées et votre stock de matières premières et de marchandises.

La responsabilité civile professionnelle :
Indispensable, elle vous couvre en cas d'intoxication alimentaire d'un client, mais aussi si un client glisse et chute dans votre boutique (RC Exploitation).

Le bris de machine :
Une garantie essentielle qui couvre la casse interne et soudaine de vos outils de production. Elle prend en charge les frais de réparation ou de remplacement pour un redémarrage rapide.

La perte de marchandises en chambre froide :
En cas de panne de courant prolongée, cette option, souvent cruciale, vous indemnise pour la perte de vos produits frais et surgelés.

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La perte d'exploitation : la garantie qui sauve votre fournil

C'est la garantie la plus stratégique. Imaginez qu'un incendie vous oblige à fermer pendant plusieurs mois. Comment payer votre loyer, vos salariés et vos crédits ? La garantie Pertes d'Exploitation vous verse une indemnité pour compenser votre perte de chiffre d'affaires et assurer la survie de votre entreprise le temps des travaux.

Comment un courtier compose la meilleure assurance pour votre boulangerie ?

Assurer une boulangerie demande une expertise spécifique. En tant que courtier et membre du Clarisse Groupe :

1. Nous analysons vos spécificités : Boulangerie pure, pâtisserie, terminal de cuisson... chaque établissement a des risques différents. Nous bâtissons un contrat sur mesure.
2. Nous comparons les spécialistes : Nous mettons en concurrence des assureurs qui ont une véritable expertise dans l'assurance des métiers de bouche.
3. Nous vous accompagnons en cas de sinistre : Nous sommes votre interlocuteur pour vous aider dans vos démarches et défendre vos intérêts.

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Protégez votre passion et votre investissement avec un contrat qui vous couvre de A à Z. Contactez-nous pour une étude personnalisée et un devis gratuit.

Nos spécialistes sont à votre écoute au 01 70 94 98 53.